Social Media für Bäckerei & Konditorei

Was aus dem Ofen kommt, hält nur ein paar Stunden. Der Inhalt nicht.

Fotos in der Stunde zwischen Ende der Backstube und Ladenöffnung. Aus diesen sechs Bildern schreibt und gestaltet Publiqo die ganze Woche.

From 69 per month with annual plan · no credits to count

Vertikale Story zur Morgenvitrine, mit Einladung vorbeizukommen
StoryFoto von Kateryna Hnidash, von Pexels
Post über Torten auf Bestellung, mit Aufforderung zu bestellen
PostFoto von Doğu Tuncer, von Pexels
Post über Sauerteig und die Brote des Hauses
PostFoto von wal_ 172619, von Pexels

Publiqo created these examples starting from stock photos, because we don’t have yours yet. That’s exactly the point: the engine doesn’t invent images, it styles them. With your photos, the result is yours.

Die Schwierigkeit einer Bäckerei & Konditorei ist nicht, dass es nichts zu zeigen gäbe: Es ist der richtige Moment, es zu erzählen, während der Ofen läuft. Publiqo nimmt die Fotos aus Vitrine, Backstube und von Broten und macht daraus jede Woche Stories, Posts und Karussells mit fertigen Texten und Hashtags. Die Bilder bleiben deine — es erzeugt keine einzigen. Das Abo startet bei 69 € im Monat; dieselbe Arbeit extern vergeben kostet 300 bis 500.

What to post when you don’t know what to post

Three content streams your business already creates on its own, every week, without having to invent them.

01

Die Vitrine, die sich verändert

Ein Gebäck, fotografiert um acht Uhr, ist eine Nachricht: Es ist jetzt da und morgen schon nicht mehr. Genau das ist in diesem Beruf der Inhalt, der am besten funktioniert, weil er ein echtes Ablaufdatum hat — und ein Ablaufdatum bringt Menschen zum Handeln.

02

Die Hände in der Backstube

Tourieren, glasieren, dekorieren. Das sind Handgriffe, die fast niemand je sieht und die in drei Sekunden erklären, warum ein Cannolo hier mehr kostet als im Supermarkt. Können zeigt man, man behauptet es nicht.

03

Anlässe auf Bestellung

Geburtstage, Kommunionen, Hochzeiten: Das sind die Bestellungen mit dem höchsten Ertrag — und genau die, nach denen zu fragen die Leute oft vergessen. Einmal im Monat daran zu erinnern, bringt mehr als zehn Fotos von Kleingebäck.

Why the photos need to be yours

Eine Torte aus dem Archiv ist symmetrisch, im Studio ausgeleuchtet und nicht deine. Das Problem ist nicht die Ästhetik: Wer in den Laden kommt, sucht genau dieses Gebäck und findet es dann nicht. Deine Fotos — deine Vitrine, deine Theke, das Licht um acht Uhr — sind das Versprechen, das du halten kannst, wenn diese Person hereinkommt und auf das Blech zeigt.

The cost, plain and simple

Have someone do it

300–500 € im Monat

Do it with Publiqo

69pro Monat

Eine externe Fachkraft kostet 300 bis 500 € im Monat für acht bis zwölf Inhalte. Hier zählt aber eine andere Zahl: zwei zusätzliche Torten auf Bestellung — das Produkt, nach dem Kundinnen und Kunden oft vergessen zu fragen — decken ein ganzes Jahr des Light-Plans für 69 € im Monat.

Was eine Bäckerei & Konditorei in einer Woche posten sollte

Drei oder vier Veröffentlichungen, alle noch vor dem Hochziehen der Rollläden fotografierbar: Das ist der einzige Moment, in dem das Gebäck auf seinem Höhepunkt ist und der Laden noch leer.

Dienstag oder MittwochDie Vitrine des Tages: was es gerade gibt. Der einfachste und zugleich wirksamste Inhalt.
DonnerstagEin Arbeitsschritt: Tourieren, Glasur, Dekoration. Das ist der Inhalt, bei dem man sagt: „Dann stimmt es also, dass ihr das selbst macht.“
FreitagDie Einladung fürs Wochenende oder das Sonntagsgebäck, das bis Samstag vorbestellt werden kann.
Einmal im MonatTorten auf Bestellung: was man bestellen kann, mit wie viel Vorlauf und zu welchem ungefähren Preis.

Fragen

Die Backstube beginnt um vier Uhr. Wann fotografiere ich?

In der Stunde zwischen dem Ende der Vorbereitungen und der Öffnung: Das Licht ist gut, der Laden ist leer und das Gebäck ist auf seinem Höhepunkt. Fünf oder sechs Fotos in diesem Zeitfenster reichen für die ganze Woche.

Ich verkaufe auch Brot und Herzhaftes. Brauche ich eine eigene Marke dafür?

Nein: eine einzige Marke mit verschiedenen Kategorien. Der Redaktionsplan wechselt sie von selbst ab, damit das Brot nicht unter den Süßwaren verschwindet und umgekehrt.

Die Produkte sind saisonal. Wie gehe ich damit um?

Du lädst die Fotos der aktuellen Saison hoch, und der Plan verwendet sie; die nicht genutzten bleiben im Archiv und kommen im nächsten Jahr wieder zum Einsatz, wenn die Saison zurückkehrt. Nichts wird weggeworfen.

Wie funktioniert die Testphase?

Seven days to try everything: upload your photos and generate content. We only ask for your card at the end, and if you don’t continue, we won’t charge you anything.

Can I cancel whenever I want?

Yes, from your account, with no calls or forms. The content already produced stays yours, and you can download it whenever you want.

Veröffentlicht Publiqo für mich?

No, and that’s by design. It creates ready-to-use files — images, videos, texts and hashtags — and you publish them yourself: no access to your profiles, no risk to your account. It’s the final touch, and it takes thirty seconds.

In what language does the content come out?

In the language you choose for the brand, regardless of the language you use the app in. If you work in two languages, create two brands.

Next week is already ready.

Upload the photos, find the content done. Seven-day trial, no card until the end.

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